вторник, 26 апреля 2016 г.

...про жаркое из свинины в горшочках !!!


… а нынче меня наш губернЁр насмешил
 
современные задачи как лозунги хрущевской оттепели
 
«догнать и передогнать, засеять и собрать»
 
особенно- три раза
 
 
вот будет лето, как на Колыме – так и без картошки можем остаться
 
благо, маленькая Эрец-Исраэль кормит нас исправно всякой «травой», хаха
 
вот батат шлют к нам и синий «французский» трюфель
 
можно «поупражняться»
 
чем, собственно, я и хотела похвастать
 
и показать
 
«Жаркое из свинины в горшочках»
 
...pork in the pot
 
я взяла:
 
600 граммов свиной шеи от «Ариант»
1 литр овощного бульона
4 желтые картофелины
4 фиолетовые картофелины
100 граммов батата (можно заменить морковью или тыквой)
5-6 зубчиков чеснока
1 стебель порея
2 шт лука-шалот
20 граммов сливочного масла
2 ст.л оливкового масла
1 ст.л перца горошком
по щепотке – соли и сахара
кервельиз горшка на окне  – для подачи
 
что я со всем этим сделала:
 
рецепт из коллекции «Рыбный День» что и как делала, посмотреть можно ТУТ
 
а также на Ural1 поругать меня за грамотность
 
или похвалить – просто так
 
вам же ж всё равно - а мне приятно, имхо 
 
...pork in the pot_
 
жаркое снимала на всё тот же Sigma 17-50
 
мне показалось, сложный объектив так я же ж чайнЕг
 
после снова меня побаловали полтинником – позже покажу
 
но хочу еще попробовать поснимать EF-S 60 мм f/2.8 Macro USM
 
уж сравню всё окончательно
 
тогда и определюсь, какой новый у меня будет
 
пока же ощущаю себя в своём фото- food- творчестве как в той басне…
 
про зеркало и рожу
 
что-то твориЦа с моим мировоззрением
 
и мне всё НЕ нравится
 
а хочется шТобэ профессионально…забойно…достойно
 
ведь
 
@ умно жЫть не запретишь !!!