понедельник, 30 ноября 2015 г.

...про гастрономию по-русски !!!

… всем доБрого и боДрого понедельника !!!
 
у меня две новости – начну с плохой
 
сегодня вышла последняя программа ку-Лена
 
проект закрыт
 
ресторанная критика оказалась задумкой нерентабельной
 
последний выпуск можно посмотреть ТУТ
 
там же можно мне пожелать успехов, удачи и других проектов 
 
ну и хорошая новость…
 
развеселил меня нынче «Сократ» и Дмитрий Иваныч shri_boomer
 
чо только не придумают, дабы оправдать дураков и дороги
 
и чтобы не нанести очередной удар по асфальту
 
покажу сегодня одну урожайную штучку
 
«Салат по-русски с клюквой и кедровым орехом»
 
...russian salad cranberry honey and pine
 
я взяла:
 
2 репы
2 яблока сорта Granny Smith
100 граммов свежей клюквы
50 граммов кедровых орехов
3 ст.л меда
4 ст.л сметаны
лимонный фрэш
щепотку соли
мелиссу – для подачи
 
что я со всем этим сделала:
 
свежую клюкву промыла от болотного мусора, длинные «усики» удалила
репу очистила, мелко и тонко нашинковала
слегка помяла руками с щепоткой соли
Granny Smith разделала так же, как и репку
кедровые орехи зарумянила в духовке
 
для заправки:
 
взбила сметану, мед и лимонный сок
 
репу и яблоко смешала
всыпала орехи
добавила медово-лимонную сметану
разложила салат по порциям
украсила свежей клюквой и подавала с веточками свежей мелиссы
 
 
...russian salad cranberry honey and pine collage
 
вот такой вот, блин, вам «Сократ» и гастрономия по-русски
 
почему почему так – объяснила ТУТ
 
а сейчас одна порция наших витаминов
 
уходит к Каталин paprika_andlife на её ФМ «Дары осени»
 
вторая  – Маринеmanyasha_p на ФМ «Осенний марафон»
 
уверена, такой салатец украсит любую коллекцию
 
и фигуру соблюсти поможет,
 
и дороги в пробоины не превратит
 
ведь
 
@ смачно жЫть не запретишь !!!