воскресенье, 30 ноября 2014 г.

...про салат из сербской брынзы !!!


… а в наших суровых краях снова гречневый ажиотаж
 
цены растут и будут еще расти
 
ФАС заявляет, мол, это сговор
 
ну так хрен редьки не слаще: 
 
сговор или объективная реальность
 
но когда закупка почти 50 рэ
 
чего ожидать от розницы?!
 
а у меня нынче без гречи
 
просто сыр и кО
 
 
«Салат из сербской брынзы с зеленью и гранатом»
 
...cheese salad with pomegranate
 
 
я взяла:
 
400 граммов сербской брынзы
по небольшому пучку кинзы, шнитт-лука, эстрагона и свежей мяты
1 большой гранат
2 ст.л лимонного сока
мед и фисташки для подачи
 
что я со всем этим сделала:
 
брынзу размяла вилкой до грубой крошки
зелень собрала в один пучок, помыла, обсушила и мелко нашинковала
гранат разобрала на зерна, орехи раздробила плоской стороной ножа
добавила зелень и гранат к брынзе
мёд смешала с лимонным соком, полила салат, украсила «бантиком» свежей мяты
подавала с дроблёными фисташками
 
 
...cheese salad with pomegranate collage
 
вот это всё очень быстро и мега вкусно
 
одно время в моём ЖЖ было даже такое настроение
 
ем творог с травой
 
ТУТ был вариант с творогом и жимолостью
 
а нынче – уже многообразно-разнообразная вариация на эту тему
 
и таких в моих тарелках – масса
 
ведь – ага
 
@ вкусно жЫть не запретишь !!!