…а нынче у меня почти вся неделя прошла в «Купеческом Дворе»
«ради мира на земле» (с)
и в его рамках был мой мастер-класс по еврейской кухне
а теперь вот и ресторанная критика «созрела»
про шик на постном масле в рубрике V.I.P.-Кухня всё написала и показала
ну а сЁдни спешу отчитаться про Домашний Хлеб
обещала же ж
да и пЕндаля волшебного получила
покажу
«Кекс с цукатами»
я взяла:
1 пакет смеси для кексов от С.Пудовъ
150 граммов сливочного масла
50 мл воды
что я со всем этим сделала:
масло размягчила
добавила в смесь вместе с водой комнатной температуры
замесила однородное тесто
дала постоять 5 минут
разложила по силиконовым формочкам
выпекала при 180 гр. 25 минут
готовые кексы остудила, достала из формы
припудрила сахарной пудрой
очень вкусно к кофе со сливками
вот такие вот candied fruit cake
цейтнот и непогода внесли свои коррективы в мои ку-Лена-рные планы
сначала не было времени, потом хорошего света
а кексы волшебные получились, и половина из них «ушла» сразу
вот вторую половину пришлось прятать в шкаПчег, дабы написать отчет
а щАс вроде бы б написала
пошла включу чайнЕг, чтобы насладиться остатками
ведь
@с.Пудово вкусно жЫть не запретишь !!!
Комментариев нет:
Отправить комментарий