понедельник, 16 декабря 2013 г.

...про ку-Лена-рный Космос и печенье на с.Пудовый конкурс !!!


…а нынче «шо твориЦо» !!!
 
печенье – свет, а не печенье – сборы в Космос
 
на Майдане угощают пряниками,
 
а Сара Брайтман собралась спеть где-то возле Марса или Луны
 
РИА Новости сообщают: 
 
 
вот вам и Time to say goodbye
 
а у меня свой Космос...ку-Лена-рный
 
сегодня я задумала поучаствовать в конкурсе от «Домашнего Хлеба»
 
покажу
 
«Печенье с вяленым мандарином и фундком»
 
 
 
 
я взяла:
 
5 ст.л. кукурузной муки
100 гр. сливочного масла
50 мл. молока
6 ст.л. коричневого сахара
½ стручка натуральной ванили
1/3 боба Тонка
50 гр. фундука
8 шт. вяленых мандарин
по щепотке молотой корицы, соли и соды
карамельные карандаши и сахарную пудру для декора
 
что я со всем этим сделала:
 
масло достала из холодильника и дождалась, когда станет мягким
фундук прокалила в духовке, натёрла на средней тёрке
стручок ванили располовинила, ножом выбрала семена
боб Тонка натёрла на средней тёрке
вяленые мандарины порезала очень мелким кубиком
масло взбила с сахаром и ванилью
добавила тёртый Тонка, мандарин и поставила настояться 30 минут
оба вида муки смешала с тёртым фундуком, корицей, солью и содой
замесила тесто, добавив 50 мл. молока
скатала тесто в шар, обернула целлофаном и дала постоять 30 минут
раскатала тесто, вырезала формочками сердечки и звёзды
выпекала при 180 гр. ~ 15-18 минут
готовое печенье остудила
посыпала сахарной пудрой и разрисовала карамельными карандашами
 
 
 
 
 
в общем,  новогоднее получилась печенье
 
слегка пряное и очень ароматное от фундука
 
вяленый мандарин прям мечтательно-замечательно солирует
 
а боб Тонка задает свой мега тон горького миндаля и ванили
 
 
 
 
ну и новыми салфеточками похвастаюсь 
 
специально сшила для этих печенЮг 
 
ими тоже осталась довольна
 
достала старые обрезки итальянского льна - шила лет 10 назад шорты 
 
а тут еще в руколельном магазине кружево ручной работы увидела
 
не могла удержаЦо таки
 
 «…и пусть весь мир подождёт!» (с)
 
вот вроде бы в печеньках ничего особенного
 
но к чашке любимого ройбуша – при 17 мороза  оказалось идеально
 
и так прям с языка не сходит эта рекламная фраза
 
ведь
 
@ вкусно жЫть не запретишь !!!