...про вдохновения хмурого утра !!!

...а сегодня было утро без горячей воды

 

не люблю начинать день без душа

 

но это такой стоп-кран, который иногда срабатывает и помогает тебе повернуться

 

шТобэ увидеть неЧто

 

вот так и у меня сЁдня случилось

 

сначала покажу рецепт

 

он вполне подойдёт для новогоднего стола

 

«Салат с куриным орехом, яблоком и сельдереем» 

 

 

 

 

 

я взяла:

 

1 мини-кочан салата Романо

2 картофелины

1 яблоко

12 шт. маринованных корнишонов

250 гр. копчёного куриного ореха (рулет)

пару стеблей сельдерея

небольшой пучок тархуна (листики оборвала)

5 ст.л. майонеза

3 ст.л. йогурта

2 ст.л. лимонного сока

1 ч.л. столовой горчицы

копчёную острую паприку для декора

 

что я со всем этим сделала:

 

картофель запекла в фольге при 200 гр. примерно 45 минут

остудила, очистила порезала мелким кубиком

то же самое проделала с куриным орехом и яблоком

стебли сельдерея зачистила от волокон, пошинковала

листики тархуна измельчила

кочан салата разобрала на лопушки, сердцевину оставила для декора

салат грубо порезала

корнишоны разделала на шайбочки

всё смешала и посолила

 

приготовила заправку:

 

смешала майонез, йогурт, лимонный сок и горчицу

заправила салат

 

один вариант:

 

уложила на блюдо в форме – украсила веточкой тархуна и паприкой

 

второй вариант:

 

выложила салат в тарелку, украсила сердцевиной Романо, паприкой и тархуном

 

 

 

 

 

этот салат я подсмотрела у Ани 

 

источник рецепта из «Книги о вкусной и здоровой пищи» оказался соблазнительным

 

но смущала колбаса – её я практически не покупаю

 

поэтому заменила куриным орехом

 

в нём хотя бы присутствие мяса видно

 

ну и картошку не варила, а запекла

 

и обошлась без петрушки

 

кроме того, разбавила майонез йогуртом и лимонным соком – я так делаю всегда

 

остальное сделала по рецепту, который точно повторю еще не раз

 

в общем,

 

вот такое вдохновение хмурого утра

 

а вдобавок, решила еще и поучаствовать в Анином ФМ про фотографизЬм

 

расчехлила свой Canon – щелкнула вид из окна

 

и старые страшные доски – коллега моя Лена Попова притаранила мне их из деревни

 

 

 

 

потом нагрела кастрюльку воды – умылась, привела себя в порядок

 

 

 

 

 

кофе удалось попить лишь к пяти вечера

 

так уж и снимать было темно

 

так что утреннюю кружку покаЖЖу в другОм раЗе 

 

зато попробовала сегодня поснимать в стиле минимализма: 

 

ложка, тарелка и салфетка 

 

без лишнего интерШума на фоне 

 

ну и с салатом успела, хотя и без горячей воды

 

а он того стоил

 

ведь

 

@ вкусно жЫть не запретишь !!!