... про осенние пироги и сплошной гедонизм !!!

…а нынче народ жЫреет

 

 центральное телевидение транслирует отчёты ООН:

 

 «ожирение существенно ухудшает экономику»

 

и наша Раша вот-вот потеснит лидеров среди толстяков – Америку и Мексику

 

сделала выводы:

 

хАрАшо пропагандисты пудрят мозг

 

но если в меру от плюшек с яблоками еще никого не разнеслои не разорвало 

 

и я спешу открыть очередной ФМ у Зоряны

 

на «Осенние пироги» испекла я каравай

 

«Яблочный кекс «Сappuccino»

 

 

 

 

я взяла:

 

2 аГромных яблока

3 яйца

1 лимон

15 ст.л. коричневого сахара

10 ст.л. манной крупы Semolina

соды на кончике ножа

1 ч.л. разрыхлителя

2 ст.л. кофейных зёрен Забаглионе

горсть орехов пекан

капли белого шоколада

молотую корицу для посыпки

 

что я со всем этим сделала:

 

у яблок удалила сердцевину, натёрла на крупной тёрке

с лимона сняла цедру, из половины выдавила сок

кофе смолола в кофемолке до состояния муки

орехи порубила ножом

яйца взбила с сахаром в крутую пену

всё смешала, добавила Semolina, разрыхлитель и соду

дала немного массе постоять

формы смазала маслом

выпекала кексы при 180 гр. 25 минут

капли белого шоколада растопила

полила готовые кексы и припудрила корицей

 

 

 

 

вот совершенно еврейский вариант выпечки

 

быстро/дёшево/сердито

 

подсмотрела когда-то в Израиле в каком-то тамошнем журнале

 

с тех пор активно пользую этот удачный рецепт и экспериментирую с дополнениями

 

на этот раз фуганула в тело кекса молотых орехов

 

пекан яблоко не испортил и очаровательно дополнил аромат кофе и лимона

 

поэтому смело покажу этот рецепт Соне для её орехового ФМ

 

ну вот какое тут ожЫрение ?!

 

сплошной гедонизм и гурманизм!!!

 

ну вот и хвасты щАс будут:

 

кофе  Забаглионе из Омска мне прислала Света,

 

а формочки мини-саваренов и сахар из Питера – Агро-Альянс

 

так вот с миру по крупице – Лене ку-Ленар-ное подспорье

 

ну а девочкам аГромнейшее спасибо

 

ведь

 

@ дружно-вкусно жЫть не запретишь !!!