...про курицу в имбирно-лимонном бульоне !!!

…а сЁдня я гогочу на всю квартиру как ненормальная

 

«ушла» в аут от смеха, когда читала рассылку новостей

 

«Миллион Меню» пишет про школьные завтраки

 

совет тутошнего эксперта просто «добил»:

 

предложите ребёнку на завтрак кусочек селёдки или квашеной капусты

 

«анеГдот» прочитать можно ТУТ

 

а потом развеселил грузинский атлет:

 

Варлам Лапартелиани прокусил ногу спортсмену из сурового Че

 

«зверские новости» с Чемпионата Мира по дзюдо ТУТ

 

сделала выводы:

 

это не мы такие, это жЫзнь такая (с)

 

и осенние её обострения в бабье лето

 

а у меня на кухне всё стабильно

 

правда, тоже с «обострениями»

 

на похолодание решила добавить огня в еду

 

и покажу вам сегодня

 

«Курицу с лапшой из дикого риса в имбирно-лимонном бульоне»

 

 

 

я взяла:

 

1 увесистый куриный окорочок

пару связок лапши из дикого риса

3 см. корня имбиря

1 дольку лимона

пару стеблей зелёного лука

1 ст.л. розовой гималайской соли 

щепотку черного перца

перчик чили и белый кунжут для подачи

 

что я со всем этим сделала:

 

окорочок помыла, залила чистой водой

поставила варить бульон

когда курица начала закипать, добавила зелёный лук, дольку лимона и имбирь

проварила всё вместе минут 30

убрала с плиты, накрыла крышкой и дала бульону настояться

процедила

вернула бульон на плиту

отварила в нём лапшу из дикого риса

при подаче посыпала лапшу перчиком чили, зелёным луком и кунжутом

 

 

 

 

вот моя дочь, когда запустила ложку в эту лапшу, сказала сразу:

 

«царская еда»

 

рыбки бы она тоже навернула, но не в завтрак

 

а про селёдку и квашеную капусту я лучше тихо промолчу

 

уж как-то это всё больше похоже не на утреннюю трапезу

 

а на закусон

 

а может, я чО в этой жЫзни и не понимаю, а?!

 

дайте совет !!!

ведь

 

@ смеяЦо – это хАрАшО, но вкусно есть – лучше !!!