...про мороженое с хреном и ягодную высоту !!!

…а нынче думать заставил «Русский Репортёр»

 

прочла последний номер от корки до корки

 

издание держит руку на пульсе, что называеЦо

 

а главное с завидной регулярностью пополняет «Среду обитания»

 

рубрику про культуру еды и потребления

 

позабавил материал про «Чайную Высоту» и мороженое с хреном

 

если кому-то интересно, то прочитать можно тут

 

сделала выводы:

 

fusion на кухне – заметка в прессе

 

журналисты полюбили нестандартный подход к еде 

 

и кроме просшествий и криминала теперь пишут милые заметки про жЫзнь

 

ну а мне мою буржуйку качегарить долго не надо

 

только свисТни, и я ГТО !!!

 

хАчу показать вам быстрый экспромт

 

«Салат из молодой свёклы с черешней, малиной и базиликом»

 

 

 

я взяла:

 

1 небольшую свёколку

горсть красно-желтой черешни

горсть малины

небольшой пучок базилика

1 ст.л. липового мёда

2 ст.л. сока лайма

2 ст.л. маскарпоне

 

что я со всем этим сделала:

 

свёклу очистила, нашинковала тонкой соломкой

черешню располовинила, удалила косточки

базилик мелко порезала

смешала черешню и свёклу

аккуратно добавила малину, чтобы не помялась

 

заправка:

 

смешала маскарпоне, мёд и сок лайма

хорошенько взбила

полила салат

украсила базиликом

 

 

 

вот наросла уже на грядках молодая свёкла

 

сочная, аж брызжет и сладкая очень

 

из большой наварила борща летнего, такого густого

 

а маленькую пустила в салат

 

да и малины в этом году много – можно делать всяческие вкусности

 

 у кого-то чайная, а у меня своя высота - ягодно-салатная на 16 этаже

 

и вот скажу вам откровенно:

 

похрустеть молоденькой свёколкой да в компании с малинкой и черешней – это ах!!!

 

ведь

 

@ смачно жЫть не зарпетишь !!!